课程性质：独立设课实验
课程名称：动物解剖学与组织胚胎学实验
课程编号：102A2002
课程总学时：
实验学时： 40 上机学时：
适用专业：动物医学
一、本课程实验教学性质、目的和任务
二、实验教学的主要内容和基本要求
三、实验项目及学时分配
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序号 |
实验项目名称 |
计划学时 |
实验类型 |
开出要求 |
每组人数 |
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1 |
中轴骨及其连结观察 |
3 |
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2 |
四肢骨及其连结观察 |
3 |
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3 |
肌肉标本观察 |
3 |
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4 |
消化与呼吸器官观察 |
3 |
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5 |
泌尿与生殖器观察 |
3 |
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6 |
心血管、神经系观察与家兔解剖 |
4 |
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7 |
解剖羊 |
6 |
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8 |
显微镜的使用、细胞与 上皮组织的观察 |
3 |
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9 |
结缔组织、肌组织、神 经组织切片观察 |
3 |
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10 |
心、血管、消化器官切片观察 |
3 |
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11 |
呼吸、泌尿、生殖器官切片观察 |
3 |
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12 |
淋巴器官、内分泌器官切片观察与家畜胚胎观察 |
3 |
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四、实验项目教学大纲
实验一 中轴骨及其连结观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
了解畜体全身骨的组成和骨的构造。
掌握关节的基本构造。
掌握中轴骨的组成、数量及其结构特点。
掌握中轴骨骨连结的结构特点。
（三）实验内容：
1.全身骨的构成、骨的构造 、关节的构造的观察；
2.椎骨、肋、胸骨、头骨基本结构和特点的观察；
3.头骨基本结构和特点的观察；
4.几种直接连结的观察；
5.躯干部和头部的关节的结构和类型观察；
6.鼻旁窦的观察
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备：
相关挂图和关节、躯干骨连接等模型。
标本：（1）连接和离散的牛、马、猪、羊驼、羊中轴骨
（2）马、牛、羊的中轴骨连接。
实验二 四肢骨及其连结观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握四肢各骨的位置及结构特点。
掌握四肢各关节的结构特点。
（三）实验内容：
1.前肢各骨位置和结构特点的观察。
2.观察骨盆骨，认识髂骨，耻骨和坐骨的形态特点，对比公畜和母畜骨盆骨的区别。
3.后肢各骨的位置及结构特点的观察。
4.前肢各骨连结的类型，结构及其作用特点。
5.后肢各骨连结的类型，结构及其作用特点。
6.比较腕骨与跗骨、掌骨与跖骨、指骨与趾骨的异同。
7.比较牛、羊、马、猪、犬四肢骨的异同。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
相关挂图
标本：
（1）牛、羊、马、猪、犬、羊驼的骨架。
（2）马、牛、猪、羊驼离散的前、后肢骨骼。
（3）四肢各关节标本。
实验三 肌肉标本观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
了解骨骼肌的构造的特点、作用、形态及其辅助器官的构造。
掌握畜体全身肌肉的的组成。
掌握牛体前肢和躯干主要肌肉的位置、形态结构特点与作用。
（三）实验内容：
1.观察并识别肌肉的结构及其分类。
2.识别躯干部的主要肌肉，描述其位置、外形特征，起止点。
3.观察识别牛前、后肢主要肌肉，描述其位置、外形特征、起止点，并体会其作用。
4.观察马、猪体肌肉模型。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
相关挂图和模型。
标本：
（1）全身肌肉标本。
（2）前、后肢肌肉。
实验四 消化与呼吸器官观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握动物内脏学基本知识
掌握消化、呼吸系统的组成
掌握牛各消化、呼吸器官的形态学特点以及其它家畜之间的异同。
（三）实验内容：
1.观察各种家畜头部矢状切面的基本结构。
2.观察各种家畜齿、舌、唾液腺的结构特点，食管位置及其与气管的关系。
3.观察并描述各种家畜胃的解剖学特点。
4.观察并描述各种家畜各段肠管、肝、胰的的解剖学特点。
5.观察呼吸系统的器官组成，描述各器官的位置、外形、结构及其与相邻脏器的位置关系。
6.比较不同畜种呼吸系统各器官的异同点。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
相关挂图和牛、猪内脏模型。
标本：
（1）离散的牛、羊、马、猪、犬、羊驼各消化和呼吸器官
（2）胃、小肠和大肠整体标本。
实验五 泌尿与生殖器观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握呼吸、泌尿系统的组成、各器官外形位置结构特征。
比较不同畜种之间异同。
（三）实验内容：
1.观察泌尿系统的器官组成，描述各器官的位置、外形、结构及其与相邻脏器的位置关系。
2.比较不同畜种泌尿系统各器官的异同点。
3.雄性生殖器官的观察，重点比较雄性牛、羊、猪、马生殖器官的区别。
4.雌性生殖器官的观察，重点比较雌性牛、羊、猪、马生殖器官的区别。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
相关挂图和模型。
标本：
（1）泌尿系统整体标本，完整肾的标本，肾的纵切、横切面标本，牛输尿管和肾盏铸型标本。马、羊、猪、羊驼肾标本。
（2）雄性生殖器：能够显示公牛、马、猪、狗、羊泌尿生殖系统各部分的外部和内部特征的整体浸泡标本各1套。
雌性生殖器：能够显示母牛、马、猪、狗、羊泌尿生殖系统各部分的外部和内部特征的整体浸泡标本1套。
实验六 心、血管与神经系观察与家兔解剖
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握心脏结构，胸腔、前肢、头颈部主要动脉及其分支。
识记腹腔、盆腔、后肢主要动脉及其分支。
掌握和理解静脉血管和淋巴器官、淋巴管的结构。
掌握脊髓和脑的结构。
掌握外周神经的主要分布。
学习兔的抓取、保定、采血、安乐死和一般解剖方法。
观察家兔的解剖构造特征。
（三）实验内容：
1.心脏的结构
2.胸腔的血管
3.前肢的血管
4.头部的血管
5.腹主动脉及其分支和走向
6.髂内动脉及其分支和走向
7.髂外动脉及其延续干
8.体循环的静脉观察
9.淋巴管和淋巴器官的观察和识记
10.脊髓形态和结构观察和识记
11.脑各部分结构的观察和识记
12.脊神经观察和识记
13.各对脑神经重要分支的行程和分布
14.交感神经、副交感神经的位置、走行、分布
15.兔的抓取：一手从兔背侧抓住兔颈胸部皮毛，另一只手托住其臀部。
要点：不得单手提兔。
16.外形观察：观察针毛、绒毛、触毛。
观察头、躯干、四肢。
雌雄鉴别：尾根下方是肛门，肛门下方是泄殖孔。
雌兔泄殖孔称阴门，阴门两侧隆起形成阴唇。
雄兔泄殖孔内有圆柱状的阴茎，成年雄兔可见阴囊。
17.采血：（1）耳源静脉采血
将兔置兔笼内，兔头伸出笼外，剪去耳缘部被毛，先碘酒棉后乙醇棉涂搽耳缘静脉部，手捏静脉回心部，用5号针头采血。
（2）耳中动脉采血
同上，于耳中央背侧纵行的中央动脉。
(3)心脏采血
背位保定法：将兔背位置于保定台上，四肢用粗布固定，头部固定。
心脏采血：于兔左侧胸部3-4肋间隙处胸骨左缘外3mm，触摸心跳最明显处进针采血。
18.空气栓塞法安乐死
19.进针同耳缘静脉采血法，针管中预吸入10-20ml空气，向耳缘静脉缓缓注入空气，随着空气注入可见血管由暗红变白，随着空气的注入，兔挣扎而亡。
20.解剖结构
(1)剥离皮肤
棉花蘸取清水湿润腹中线上的毛，剪开皮肤，剥离全身皮肤。
(2)剪开胸壁和腹壁暴露并原位观察兔颈胸腹腔内脏器的自然位置。
(3)消化系统的观察:
消化管：口腔（观察牙齿、软腭）、咽部、食管气管的位置关系、胃的形态位置、肠的分部、位置和外形特点。
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺的外形位置。
(4)呼吸系统
鼻、咽、喉、气管、支气管、肺的外形位置。
(5)泌尿系统
肾、输尿管、膀胱、尿道外形、位置与结构。
(6)生殖系统
雄性生殖器官：睾丸、附睾、精索、副性腺、阴茎、阴囊的外形、位置、结构。
雌性生殖器官：卵巢、输卵管、子宫、阴道外形、位置、结构。
(7)脉管系
心脏及大血管
（8）神经系统
植物性神经系统：交感神经和迷走神经观察。
开颅腔观察脑的外形与分部。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
心脏标本：未切开的心脏浸泡标本2个；剖开的分别显示右心房、右心室、左心房、左心室腔及其内部结构的心脏浸泡标本1个。
心脏的传导系统模型1个、标本2个。
犊牛灌注标本2具：显示全身的动脉、静脉及其分支分布。
灌注好的犊牛标本2具：显示全身主要免疫器官、胸导管、乳糜池；显示扁桃体的牛和猪头断面1副。
脊髓：离体脊髓标本2副，切除椎管背壁的脊髓标本2副。
脑：连有12对脑神经根丝的整脑标本2副；脑正中矢状切面标本2副；脑干和间脑标本2副；神经传导电动模型1个；小脑水平切面标本2副；大脑水平切面标本2副。
分离好12对脑神经的牛头浸泡标本2副。
显示交感神经、副交感神经及其神经节的犊牛灌注标本２具。
家兔
解剖器械、兔解剖台、10ml注射器
75%乙醇棉球、碘酒棉球
实验七 解剖羊
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握动物解剖技术
通过对羊肌肉、内脏各器官、脉管系、神经内分泌系各器官的形态、位置、色泽、硬度以及与周围器官的位置关系等的解剖观察，掌握反刍动物的解剖学特点及其与其它家畜的区别。
（三）实验内容：
动物解剖技术
羊的肌肉、消化、呼吸、泌尿、生殖系统、脉管系、神经内分泌系以及感觉被皮系各器官的解剖。
1.颈总动脉放血致死。
2.剥皮。
3.观察全身浅层肌肉
4.打开腹腔，分别检视消化器官、泌尿器官和母羊/公羊生殖器官以及各脉管、神经内分泌器官。
5.打开盆腔，观察盆腔脏器以及各脉管、神经内分泌器官。
6.打开胸腔，观察胸腔脏器以及各脉管、神经内分泌器官。
7.上呼吸道和上消化道的解剖。
8.头部脏器以及各脉管、神经内分泌器官。
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
实验动物：母羊1头，公羊1头。
实验器械:手术刀柄、手术刀片、手术镊、止血钳、手锯，骨剪、器械盘、手术剪等。
实验八 显微镜的使用、细胞与上皮组织的观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
熟悉显微镜的构造，掌握其使用方法及注意事项。
通过观察切片和电镜图片，认识和掌握细胞的形态结构；
了解上皮组织的结构特点，掌握各种被覆上皮的结构及分布。了解腺上皮的形态特点。
使用显微镜观察组织切片，初步掌握组织学绘图方法与技巧。
（三）实验内容：
1.观察切片
（1）光镜下观察细胞一般形态结构-猪脊神经节横切或兔卵巢切片HE染色
（2）单层立方上皮-羊甲状腺切片 HE染色
（3）单层柱状上皮-狗小肠横切面 HE染色
（4）假复层纤毛柱状上皮-兔气管横切，HE染色
（5）复层扁平上皮兔食管横切片，HE染色
2.电视示教示范切片
（1）动物细胞有丝分裂-马蛔虫子宫 铁苏木精染色
（2）线粒体-肝脏切片 铁苏木精染色
（3）单层扁平上皮正面观-肠系膜铺片 镀银法
（4）单层扁平上皮侧面观-兔血管内皮HE染色
（5）变移上皮-膀胱切片HE染色
（6）腺上皮-羊颌下腺切片HE染色
3.观察电镜图片
观察细胞膜、各种细胞器和细胞核的超微结构
4.观察壁挂组织学图谱
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
生物显微镜、电视显微镜教学系统、组织切片、二甲苯、镜头清洗液、擦镜纸等。
实验九 结缔组织、肌组织、神经组织切片观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
了解结缔组织的主要结构特征与分布，进而了解其功能。
了解家畜血液有形成分的形态。
以骨骼肌为重点，掌握三种肌组织的特点。
联系机能掌握神经元的结构及形态特点；识别几种神经末梢器和神经胶质细胞。
（三）实验内容：
1.观察切片
先通过电视显微教学系统示教，再让学生观察
（1）疏松结缔组织铺片
（2）透明软骨-气管横切面，HE染色
（3）骨密质-切片：骨干横截面磨面 龙胆紫染色或硫堇染色
（4）驴血或马血涂片-Wright’s或Giemsa’s染色 按顺序依次观察各种血细胞的形态特点。
（5）骨骼肌-骨骼肌纵、横切面 铁苏木素（或HE）染色
（6）心肌-切片：心肌，HE染色
（7）平滑肌-小肠横切面 HE染色
（8）多极神经元-脊髓横切面 硫堇（或HE）染色
（9）有髓神经纤维-坐骨神经纵、横切面 HE染色
2.示范切片
（1）致密结缔组织-腱切片HE染色
（2）弹性软骨-耳廓切片，Weigert染色
（3）纤维软骨-椎间盘切片，HE染色
（4）鸡血涂片-瑞特氏染色
（5）星形神经胶质细胞-大脑切片，镀银法
（6）环层小体-肠系膜环层小体装片
（7）运动终板-肋间肌压片，氯化金法
3.观察电镜图片
了解心肌纤维闰盘的形成及构造。
4.观察壁挂组织学图谱
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
生物显微镜、电视显微镜教学系统、组织切片、二甲苯、镜头清洗液、擦镜纸等。
实验十 心、血管、消化器官切片观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
掌握循环系统尤其是中动脉的组织结构特点。了解消化管的一般构造，掌握胃与小肠的组织结构及其与机能的关系。
观察各段消化管的切片并进行比较组织结构的比较。
掌握肝脏和胰脏的组织结构。
（三）实验内容：
1.观察切片
（1）食管-猪食管横切面 HE染色
（2）胃-狗胃底或猪胃底横切面 HE染色
低倍镜观察从黏膜面向外，分清胃壁的四层结构，高倍镜重点观察黏膜上皮和胃底腺。
（3）小肠-狗（或猪、牛、羊）空肠横切面 HE染色
低倍镜分清肠壁的四层结构，重点观察肠绒毛、上皮细胞和小肠腺。
（4）肝-猪肝 HE染色
低倍镜观察被膜 、肝小叶、门管区 ，高倍镜重点观察肝小叶和门管区。
（5）胰腺-豚鼠胰腺 HE染色
2.示范切片
（1）中动脉及中静脉-中等动、静脉 HE染色
（2）小动脉、小静脉、小淋巴管和毛细血管-种器官（如小肠粘膜下层）的疏松结缔组织 HE染色
（3）十二指肠-狗十二指肠横切片 HE染色
（4）回肠-狗回肠横切片 HE染色
（5）肝脏示枯否氏细胞
（6）特殊染色法示胆小管
3.观察壁挂组织学图谱
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
生物显微镜、电视显微镜教学系统、组织切片、二甲苯、镜头清洗液、擦镜纸等。
实验十一 呼吸、泌尿、生殖器官切片观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
1.掌握气管、肺的组织结构特点。
2.掌握肾的组织结构。
3.掌握卵巢、睾丸的组织结构。
4.了解支持细胞和间质细胞的功能、精子和卵子的形成过程。
（三）实验内容：
1.观察切片
（1）气管-兔气管横切面，HE染色
（2）肺-牛肺，HE染色
低倍镜观察肺表面的浆膜及实质，实质内区分小支气管、细支气管、肺泡管、肺泡囊、肺泡以及小动脉和小静脉等。然后转高倍镜观察。
（3）肾-兔肾、猪肾或马肾，HE染色
低倍镜观察分辨被膜、皮质和髓质。高倍镜观察肾小体、位于皮质迷路内的近曲小管、远曲小管和位于髓放线内的近直小管、远直小管 、髓质内的细段和集合小管的结构。
（4）睾丸（兔）－HE染色
低倍镜下辨认被膜及实质内的曲细精管和间质，再由中倍至高倍仔细观察各部分的结构特点。注意认知各种生精细胞、支持细胞和间质细胞的形态特点。
（5）卵巢（兔）－HE染色 按由低倍－中倍－高倍的顺序观察，重点辨别 皮质中的各级卵泡，掌握其结构特点及发育变化。
2.示范切片
（1）输尿管-兔输尿管横切片 HE染色
（2）附睾-兔附睾切片 HE染色
（3）黄体-兔卵巢切片 HE染色
（4）子宫 羊子宫切片 HE染色
3.观察壁挂组织学图谱
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
生物显微镜、电视显微镜教学系统、组织切片、二甲苯、镜头清洗液、擦镜纸等。
实验十二 淋巴器官、内分泌器官切片观察与家畜胚胎观察
（一）实验类型：（演示、验证、设计、综合、研究）
（二）实验目的：
1.掌握淋巴结和脾脏的组织构造及二者在组织结构上的异同点，了解它们在免疫过程中的动态变化。
2、了解猪淋巴结结构特点
3、掌握脑垂体、肾上腺、甲状腺的微细结构及其功能关系。
4、了解甲状旁腺的微细结构。
5、了解家畜早期胚胎发育的特点。
6、了解家畜胎膜的构造，各种家畜胎膜及胎盘的特点，胎盘的类别。
7、了解鸡早期胚胎发育的过程及各期特点。
（三）实验内容：
1.观察切片
（1）淋巴结-牛（或马）淋巴结 HE染色
低倍镜观察：依次分辨被膜、小梁、皮质和髓质（图9~1，图9~2），然后转高倍镜依次观察各部分结构。
（2）脾脏-牛脾脏，HE染色
在镜下从外向内辨别被膜、小梁、红髓、白髓和边缘区 ，然后转高倍镜依次观察各部分结构。
（3）脑垂体-羊脑垂体矢状切面，HE染色
（4）肾上腺-羊肾上腺 HE染色
（5）甲状腺-羊甲状腺 HE染色
2.示范切片
（1）胸腺-小牛或幼犬胸腺 HE染色
（2）禽类腔上囊-鸭腔上囊横切片 HE染色
（3）甲状旁腺-羊甲状旁腺切片 HE染色
3.观察壁挂组织学图谱
4.哺乳动物早期胚胎发育特点
通过观察哺乳动物早期胚胎发育模型了解哺乳动物早期胚胎发育特点
5.家畜胎膜及胎盘
观察猪、牛、羊等的胎儿和胎盘标本
6.鸡的早期胚胎发育
观察鸡的早期胚胎发育模型
（四）实验要求：
（五）主要仪器设备
生物显微镜、电视显微镜教学系统、组织切片、二甲苯、镜头清洗液、擦镜纸等。
各种家畜及家禽（主要是鸡）胚胎标本和模型
执笔人： 贺俊平
制定时间：2010/10/8
审核人：
批准人：
