陈书明，男，汉族，民盟盟员，教授，硕士生导师，中国农业生物化学与分子生物学会理事，山西省高校工委、教育厅党组联系的高级专家。

1985/09—1989/06 兰州大学 生物化学 本科

1996/09—2000/07 山西农业大学 生物化学与分子生物学 硕士

1989/06—1994/09 山西农业大学 助教

1994/10—2001/10 山西农业大学 讲师

2001/11—2011/10 山西农业大学 副教授

2011/11— 山西农业大学 教授

教学：为博士生主讲《医学生化》，为硕士生主讲《现代动物生化及实验技术》、《生化产品制备技术》等课程，为本科生主讲《动物生物化学》等课程。正主编国家级规划建设教材3部，已副主编国家级规划教材3部，已参编国家级规划教材3部。主持完成1项省级教改项目，并获山西省教学成果二等奖（排名第1）。

科研：主要从事有益微生物发酵农副产品的工艺优化，以研发替抗饲料添加剂、微生态制剂、功能饲料及功能畜禽产品，还进行中药药理及新产品研发工作。曾先后主持与参加省部级以上科研项目10余项。在SCI-1区期刊《Science of the Total Environment》、SCI-3区期刊《Research in Veterinary Science》、EI收录期刊《农业工程学报》以及《畜牧兽医学报》等国内外重要学术期刊发表论文80余篇，1项成果经鉴定达国际先进水平，曾获山西省高校科技进步一等奖与山西省科技进步三等奖各1次。

1.高类胡萝卜素低胆固醇功能鸡蛋生产关键技术研究与示范，山西省重点研发计划项目（201903D221013），2019.9-2022.9，主持。

2.阿魏酸衍生物的生物催化创制及抗菌作用研究，山西省优秀人才科技创新项目（201705D211029），2017.1-2019.12，第二主持。

3.发酵醋糟生产类胡萝卜素功能性羊饲料的研究，山西省重点研发计划项目（201603D221027-3），2016.1-2018.12，主持。

4. 利用廉价糟渣开发安全优质肉羊功能饲料的研究及应用，晋中市科技攻关项目，2016.1-2017.12，主持。

5.生鲜牛乳中特征性蛋白含量测定分析，农业部项目子课题，2015.02-2017.02，主持。

6.中草药复合添加剂对羊消化代谢及抗氧化影响的研究， 横向课题， 2014.11-2015.12，主持。

7. 鸡肾型传染性支气管炎无公害高效防治技术研究，山西省科技攻关项目（052011），2005.01-2007.12，主持.

8.防治鸡肾型传染性支气管炎新兽药的研制，山西省高校科技研发项目（20051222），2005.07-2008.07，主持.

9.农业高校动物生物化学精品课程建设与教学模式创新研究，山西省教学改革项目（200504），2005.09-2008.08，主持。

10.MAPKs信号通路参与氟和二氧化硫对动物睾丸精子发生影响的调节机理研究，国家自然科学基金（31172380），2011-2014，排名第4。

11.microRNAs在氟和二氧化硫致动物雄性生殖功能损伤中的调控机理研究，国家自然科学基金（30901092），2009-2012，排名第2。

12.新兽药沙大净新型系列产品中试，科技部农业科技成果转化资金项目（02EFN211401039），2002-2005，排名第2。

1.Melamine induces reproductive dysfunction via down-regulated thephosphorylation of p38 and downstream transcription factors Max andSap1a in mice testes.Science of the Total Environment,770 (2021) 144727.(SCI-1区)

2.Janus kinase/signal transducer and activator of transcription signalingpathway-related genes STAT3, SOCS3 and their role in thiram inducedtibial dyschondroplasia chickens.Research in Veterinary Science,136 (2021) 25–31.(SCI-3区)

3.Study on the nutritional value and ruminal degradation characteristicsof fermented waste vinegar residue byN. sitophila.Tropical Animal Health and Production,2019,51（6）:1449-1454.（SCI收录）

4.Optimization of Culture Conditions and MediumComposition for the Synthesis of Xylanase by RestingNeurospora sitophilaCells: Analysis of the Effects ofSugars on Xylanase Production Using the Resting Cell.Journal of Biobased Materials and Bioenergy，2017,11:1-9.（SCI收录）

5.Synthesis of L-Ascorbyl Flurbiprofenate by Lipase-Catalyzed Esterification and Transesterification Reactions.BioMed Research International，Volume 2017, Article ID 5751262, 6 pages，http://dx.doi.org/10.1155/2017/575126.（SCI收录）

6.Escherichia coliGutM4produces 2,5-diketopiperazines and inhibitshuman pathogens in vitro.Electronic Journal of Biotechnology，28 (2017) 35–40.（SCI收录）

7.Multi-lineagepotential research of bone marrow mesenchymal stem cells from Bama miniature pig. J. Exp.Zool. (Mol. Dev. Evol.) 324B:671–685,2015.（SCI收录）

8.The moderating role of dark soy sauce to acrylamide-induced oxidative stress and neurophysiological perturbations in rats.Toxicology Mechanisms andMethods，2009，19（6-7）：434-440.（SCI收录）

9.红酵母发酵豆腐渣产类胡萝卜素工艺优化.农业工程学报，2020,36(9):323-330.（EI收录）

10.四株儿茶酚类铁载体高产菌株产消化酶活性及其益生特性.微生物学通报,2020, 47(6): 1807−1816.

11.阿朴酯和斑蝥黄对产蛋后期鸡生产性能、蛋品质、肝肾功能及抗氧化机能的影响.中国畜牧杂志，2020，56（5）:122-126.

12.产类胡萝卜素酵母菌的鉴定及其发酵醋糟营养价值的研究.中国畜牧杂志，2019，55（9）：86-90.

13.鸡滑液支原体乳酸脱氢酶的克隆表达及其表达产物活性研究.中国动物传染病学报，2014，（2）：52-57.

14.传染性支气管炎病毒RT-LAMP检测方法的建立.中国兽医科学，2012,42(11)：1163-1167.

15.猪 SP-A 基因启动子区的克隆与序列分析.畜牧兽医学报，2009，40（11）：1600-1608.

1.副主编《动物生物化学实验指导》（第四版），全国高等农林院校“十二五”规划教材，中国农业出版社，2014.12

2.副主编《动物生物化学》，普通高等教育“十一五”国家级规划教材，中国农业大学出版社，2007.8

3.副主编《动物生物化学习题集》，普通高等教育“十一五”国家级规划教材，中国农业大学出版社，2008.8

4. 参编《动物生物化学实验教程》，普通高等教育“十一五”国家级规划教材，中国农业大学出版社，2006.8

5.参编《酶工程》，全国高等农林院校“十一五”规划教材，中国农业出版社，2007.8

6. 参编《动物生物化学实验指导》，全国高等农林院校“十一五”规划教材，中国农业出版社，2008.3

1.畜禽沙门氏菌病和大肠杆菌病防治及机理研究，山西高校科技进步一等奖（2003），山西省科技进步三等奖（2005），排名第2；

2. 农业高校动物生物化学精品课程建设，山西省教学成果二等奖（2013），排名第1。

1.山西省高校工委、教育厅党组联系的高级专家。

2.大学生科技创新项目优秀指导教师等。

3.中国农业生物化学与分子生物学会理事。