柳舒，女，汉族，1994年11月生，博士，讲师，主要从事环境污染物与动物组织器官衰老的相关性及致病机制研究、天然产物延缓衰老的机制与应用开发.

2020-09至2024-09，吉林大学，基础兽医学，农学博士

2017-09至2020-06，吉林大学，基础兽医学，农学硕士

2013-09至2017-06，山西农业大学，动物科学，农学学士

2024.11-至今 山西农业大学，动物医学学院，讲师

承担《兽医临床诊断学》、《动物中毒病》等课程的讲授

1.山西农业大学引进人才博士科研启动项目（主持）

2.山西省优秀博士来晋工作奖励项目（主持）

1.Liu S^#, Jin Y^#, Zhou W, Liu J, Tu L, Zhang Y, Zhang M, Liu X, Cao Y, Guo W, Fu S. l-Glutamic Acid Alleviates Mastitis in Dairy Cows by Targeting the Sirt5/Nrf2/Prdx1 Signaling Axis and Mitochondrial Function. J Agric Food Chem. 2025 Feb 12;73(6):3483-3493.

2. Liu S^#, Hu H, Zhang M, Zhang Y, Geng R, Jin Y, Cao Y, Guo W, Liu J, Fu S. Puerarin Delays Mammary Gland Aging by Regulating Gut Microbiota and Inhibiting the p38MAPK Signaling Pathway. J Agric Food Chem. 2024 May 15;72(19):10879-10896.

3. Liu S^#, Fu S, Jin Y, Geng R, Li Y, Zhang Y, Liu J, Guo W. Tartary buckwheat flavonoids alleviates high-fat diet induced kidney fibrosis in mice by inhibiting MAPK and TGF-β1/Smad signaling pathway. Chem Biol Interact. 2023 Jul 1;379:110533.

柳舒，葛根素通过改善肠道菌群和抑制p38MAPK活化延缓慢性炎症诱导的小鼠乳腺衰老，第三届“三省一区”动物生理学会，中国，大连，2023.6.17（会议报告）